Cascara 68%

En intens og fruktig sjokolade laget med kakao fra det næringsrike jordsmonnet i Sambirano på Madagaskar. Kakaoen byr på livlige toner av blodappelsin, solbær og grapefrukt, som gir en frisk og elegant syrlighet.

Sjokoladen er tilsatt cascara - skallet fra kaffebæret - som tilfører subtile teaktige og fruktige toner. Resultatet er en kompleks og spennende sjokolade med en lang og nyansert smaksopplevelse.

En raffinert kombinasjon av fruktig kakao og cascara, og en prisvinnende sjokolade som mottok utmerkelse fra Academy of Chocolate i 2021.