Caraibe 66% Bakepellets

Caraïbe 66% - Mørk bakesjokolade

Caraïbe 66% er en balansert mørk sjokolade med runde, ristede noter og lett krydret, lett treaktig smak. Laget av nøye sammensatte bønner fra Den dominikanske republikk, Ecuador, Jamaica og Togo, har den vært et benchmark i Valrhona-skolen siden 1988.

Perfekt til ganache, mousser, is, sjokoladeformer eller som overtrekk. Smelter jevnt og gir en elegant, blank finish. Passer utmerket med tørket frukt eller subtile krydder som kanel og vanilje.