Bagsværd Classic

Håndlaget dansk kvalitet. Den prisbelønte Bagsværd Lakrids Classic er laget i Bagsværd.

Lakrisen har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulveret og den produseres ved Maillard-reaksjonen, der melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i gryten. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten før den skjæres for hånd og pakkes. Lakrisen skjæres med en solid kniv.